HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 Lan Seqqua KOYACHI 2023 Passetoutgrain(ラン・セッカ 小谷地

Lan Seqqua KOYACHI 2023 Passetoutgrain(ラン・セッカ 小谷地。ラン・セッカ Lan Seqqua。Lan Seqqua KOYACHI 2022 Passetoutgrain(ラン・セッカ 小谷地。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。ランセッカKOYACHIパストゥグラン 山田堂ナイアガラ。購入後セラーにて保管しております。じきの畑・農楽蔵。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。だい　フーリエ 　ブルゴーニュ・ブラン　ピエールイヴコランモレ HCDB。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ドメーヌタカヒコヨイチノボリ　パストゥグラン2012。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー　 1986。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ドンペリ二ヨンDom Perignon★Vintege★2015年。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。【セラー保管】 LEROY ルロワ ブルゴーニュ ルージュ 1998。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。k.kエンジェルブラック。新樽率は2割相当程度。紫鈴 2021 結 2023 フルボトル2本セット ケンゾーエステート。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。ローランペリエ　ウルトラブリュット。亜硫酸は瓶詰め時のみ。ルイ ラトゥール ポマール エプノ 2004 プルミエ クリュ ブルゴーニュ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。シガリュス ルージュ 【2021】赤ワイン 750ml 1本。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。【ヴィンテージシャンパン】ルイ・ロデレール クリスタル 2004 750m。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ2002 750ml。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。ワイン Champagne Brice Blanc de Noirs 750ml。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。ランセッカ　ワイン2本セット。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。vlad851　シャトー ムートン château Mouton 1989。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。ドメーヌ　グラムノン　ラ　メメ1995。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。ドン・ペリニヨン1999年 ヴィンテージ シャンパン。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。ジュヴレ・シャンベルタン & マランジュ プルミエ・クリュ 赤ワイン 2本セット。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌオヤマダ　ドメーヌポンコツ　計9本。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン